KERNOBST EDELBRÄNDE

BIRNE   APFEL   QUITTE

Kaiserholzbirne

Jahrgang: 2018

 

Vol.: 41 %

 

Verkostungsnotiz:

Elegant ländliche Birne in der Nase, rauschölige Nuancen, nussig.

Kompakt und festfleischig am Gaumen, konzentriert und intensiv, saftig und typisch. 

Rustikale Frucht im Abgang, mit Länge und Potential. 

- Hermann Botolen & Vene Maier (brandnews, Best of Schnaps)

 

Auszeichnungen:

17,75 / 20 Punkte Best of Schnaps

89 / 100 Punkte Falstaff Spirits Special 2022

Edelbrand Kaiserholzbirne

39,00 €

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Versand wöchentlich Donnerstags, Zustellung in 1-3 Werktagen

Williamsbirne

Jahrgang: 2011

 

Vol.: 41 %

 

Verkostungsnotiz:

Weiche, saubere, dezente Frucht. Kernig mit süßlichem Abgang. 

- Hans Krenn (Edelbrenner)

Edelbrand Williamsbirne

37,00 €

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Versand wöchentlich Donnerstags, Zustellung in 1-3 Werktagen

Rote Williamsbirne

Jahrgang: 2019

 

Vol.: 41 %

 

Verkostungsnotiz:

Ruhige Nase, Frucht präsent, aber nicht allzu laut, duftige Aromatik.

Saftige Textur mit balancierter Würze am Gaumen, weich und füllig, guter Druck, pikant, nervig und kompakt, stilsicher. 

Abgang lang und anhaltend, würzig im Ausklang.

- Hermann Botolen & Vene Maier (brandnews, Best of Schnaps)

 

Auszeichnungen:

98 / 100 Punkte Falstaff Spirits Trophy 2022 (1. Platz)

Gold Selection Genussmagazin

Edelbrand Rote Williamsbirne

39,00 €

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Versand wöchentlich Donnerstags, Zustellung in 1-3 Werktagen

Rote Williamsbirne Reserve

Jahrgang: 2013

 

Vol.: 48 %

 

Verkostungsnotiz:

 

Saftig-duftige reife Birnenaromen, würziger Fruchtschmelz, süßliche Exotik, füllige Balance.

- Hans Krenn (Edelbrenner)

Edelbrand Rote Williamsbirne Reserve

49,00 €

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Versand wöchentlich Donnerstags, Zustellung in 5 - 10 Werktagen

Kletznbirne

Jahrgang: 2011

 

Vol.: 41 %

 

Zusatzinfo:

Unter "Kletzn" versteht man im Volksmund allgemein die Birne in Dörrform. Es ist aber auch eine alte Birnensorte, die noch heute angebaut wird.

 

Frucht-Geschmack: fleischig, hoher Zuckerspiegel, roh kein kulinarischer Hochgenuss

 

Verkostungsnotiz:

 

Kernige Nase, würzig-herb, Erdbeerfrucht, lang anhaltend.

- Hans Krenn (Edelbrenner)

 

Edelbrand Kletznbirne

37,00 €

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Versand wöchentlich Donnerstags, Zustellung in 1-3 Werktagen

Honigbirne

Jahrgang: 2016

 

Vol.: 41 %

 

Zusatzinfo:

Die Honigbirne, auch Petersbirne genannt, ist eine alte frühreife Birnensorte, die warme Standorte liebt. 

 

Fruchtgeschmack: saftig-süß, leicht zimtig

 

Verkostungsnotiz:

Frucht mit Zitrustönen, animierend und zugänglich, Wiesenblumen, schöne Balance, erinnert an Honigmelone.

- Hans Krenn (Edelbrenner)

Inhalt: 0,35 l 

Edelbrand Honigbirne

37,00 €

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Versand wöchentlich Donnerstags, Zustellung in 5 - 10 Werktagen

Nagerlbirne

Jahrgang: 2012

 

Vol.: 41 %

 

Zusatzinfo:

Die Nagowitzbirne, auch Nagerlbirne genannt, ist eine sehr wiederstandsfähige und gesunde Birnensorte.

Fruchtgeschmack: zartwürzig, cremig, sehr süß

 

Verkostungsnotiz:

Fruchtig, zart-würzig cremig und süßlich anmutend im Duft. 

Analog am Gaumen, wieder kompakt und anhaltend. 

 

- Falstaff Spirits Trophy

 

Auszeichnungen:

88 / 100 Punkte Falstaff Spirits Trophy 2013

 

Inhalt: 0,35 l 

Edelbrand Nagerlbirne

37,00 €

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Versand wöchentlich Donnerstags, Zustellung in 1-3 Werktagen

Krampusapfel - Roter Simonffi

Jahrgang: 2015

 

Vol.: 41 %

 

Zusatzinfo:

Diese alte Apfelsorte mit ihrer prägnanten roten Schale gedeiht hervorragend auf den trockenen warmen Böden im südlichen Waldviertel.

Frucht-Geschmack: leicht süßsäuerlich, starkes Rosenaroma

 

Verkostungsnotiz:

Duft: etwas rustikaler Apfel-Charakter, intensiv, stark, schalig-lederig, leicht wachsig, kernig-nusszig, Basilikum, Hauch Frische, typische Schwammerltöne, florale Aspekte, viel Gerbstoffe, eher geradlinig herb. 

Geschmack: ein Duftabbild am Gaumen, geriebener Apfel, Mostapfel-Stilistik, stark schalzig-wachsig, grüne Kräuterwürze, nusszig, etwas belegend, feines Kern-Bitterl, quittier, gute Harmonie und Dichte, etwas wärmendes Finale 

- World Spirits Award 2019

 

Auszeichnungen:

18,25 / 20 Punkte Best of Schnaps, Sortensieger Kategorie Apfel

Gold Selection Genussmagazin

Silber World Spirits Award 2019

Edelbrand Krampusapfel

35,00 €

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Versand wöchentlich Donnerstags, Zustellung in 1-3 Werktagen

Quitte

Jahrgang: 2018 

Vol.: 41 %

 

Verkostungsnotiz:

Fein rauchige und pfeffrige Nase, elegante Aromatik, gut erkennbare Frucht / leicht grünlich, etwas dünn am Gaumen, aber würziger, rassiger Stil, kernige Typizität / alkoholisch mit rustikaler Würze im Abgang. 

- Hermann Botolen & Vene Maier (brandnews, Best of Schnaps)

 

Auszeichnungen:

18 / 20 Punkte Best of Schnaps

Edelbrand Quitte

48,00 €

  • 1 kg
  • verfügbar
  • Versand wöchentlich Donnerstags, Zustellung in 1-3 Werktagen

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